1オーディション企画書
タイトル
おうちで簡単！痩せる 王宮式タイ薬膳レシピ
サブタイトル
～美味しく食べて体質改善。むくみ・便秘・肌荒れ、あなたの悩み別アレンジ付き～
著者略歴
安藤 梨鈴（Rirei Ando）
タイ料理研究家。国際中医薬膳師。35年続く老舗タイ料理教室2代目。延べ8,000人にプリンセス直伝の宮廷料理をベースとした薬膳タイ料理を伝授。
2022年より業界初のタイ料理グルテンフリー講座を開始。2023年からはタイ伝統医学を導入した「薬膳タイ料理×体質改善プログラム」を開講。
カウンセリングや食食事相談を通じ、40代からの「頑張らない体質改善とダイエット」をサポートしている。「めざましどようび」をはじめメディア出演多数。食の専門家として、食育・食文化の講演活動も精力的に行う。
何のための本か？
タイ料理が好き、または興味があるけれど「家で作るのは難しそう」と感じている人に向けて、おうちで簡単に作れるタイ料理レシピを紹介し、おいしく食べながら自然と痩せやすい体質へと導くための実践レシピ集です。
本書は単なるタイ料理のレシピ本ではなく、タイ料理に欠かせないハーブ・スパイスの力を“難しくなく”日常に取り入れられる形でまとめます。
さらに、読者それぞれの体の悩み（むくみ・便秘・肌荒れなど）に合わせて、ちょい足しや味付け調整でできる不調ケアのアレンジヒントも提示。
「タイ料理＝手間がかかる」というイメージをくつがえし、毎日の献立に取り入れやすく、飽きずに続けられる一冊を目指します。
企画意図・趣旨
タイ料理は、日本の女性に大人気です。エスニックの香り、野菜たっぷりでヘルシーなイメージ、そして何より美味しい。無印良品やカルディなどでもタイ料理関連の商品が並び、外食でも定番のジャンルです。
しかし「家で作るのは難しそう」というイメージから、挑戦をためらう人も少なくありません。本書は、その壁を取り払います。
たった2〜3種類のハーブ・スパイスだけで本格的な味が再現でき、スーパーで手に入る材料で作れる簡単レシピを中心に構成します。
さらに、王宮料理をベースとした薬膳タイ料理を軸に、ハーブ＆スパイスの香り・刺激・満足感を活かし、我慢せずに痩せやすい体へと導くようなレシピを集めます。
本書では、油を使わない料理、タンパク質たっぷりのサラダ、春雨を使ったヘルシー麺、カロリー控えめのタイカレーなど、美味しく食べて体が整うレシピを厳選。
「5分で作れる！人参のソムタム」など気軽に作れるレシピを入り口に、タイ料理好きな読者のための本格的なレシピも掲載します。
さらに、むくみがちな人、便秘がちな人、肌荒れが気になる人など、体の悩み別にちょっとしたアレンジのワンポイントアドバイス（むくみには酢を足す、便秘には油を足すなど)も提示します。
献立に困る主婦の味方になる、美味しくて簡単で、しかも痩せられるタイ料理レシピ集です。
読者層
メイン読者
• タイ料理を作ってみたいが、難しそうだと感じている人
• タイ料理が好き、またはハーブ・スパイスに興味がある人
• 献立のレパートリーを増やしたい人
• 大好きなタイ料理で痩せられたら嬉しいと思っている人
サブ読者
• むくみ・だるさ・便秘・肌荒れなど、体の不調が気になっている人
• ヘルシーで美味しい料理を日常に取り入れたい人
• 家族の健康も一緒に整えたい人（作り置き・献立を求める層）
• 何度もダイエットに挑戦したが続かなかった
類書
1. 『10分で本格タイごはん』（味澤ペンシー 著 / 講談社）
2. 『すべてを蒸したいせいろダイエット』（りよ子 著 / Gakken）
3. 『ごきげん腸活作りおき』（むにゃ 著 / 扶桑社ムック）
類似書との相違点
1. 『10分で本格タイごはん』（味澤ペンシー 著 / 講談社）との相違点
• 類書：時短で本格タイ料理を作ることが主目的のレシピ集。
• 本書：タイ料理の美味しさに加え、「痩せやすい体質を作る」「体の悩み別アレンジ」まで提示する体質改善型レシピ集。単なる時短ではなく、ハーブ・スパイスの力で体を整えることに焦点を当てます。
• また、本書は王宮料理をベースにした薬膳視点と、タイ伝統医学の知見を取り入れることで、読者が自分の体調に合わせて選べる構成にします。
2. 『すべてを蒸したい せいろダイエット』（りよ子 著 / Gakken）との相違点
• 類書：せいろを使ったダイエットレシピ。タレント・たんぽぽ川村さんが1ヶ月で8.5kg痩せたことで話題。
• 本書：タイ料理という「エスニック・スパイス料理」で体質改善しながら痩せるレシピ。せいろ料理とは対照的に、香り・辛味・酸味・旨味の刺激で食べる喜びを感じながら続けられる点が特徴です。また、体の悩み別（むくみ・便秘・肌荒れなど）のアレンジヒントを提示し、個別最適化できる実用性があります。
3. 『ごきげん腸活作りおき』（むにゃ 著 / 扶桑社ムック）との相違点
• 類書は「腸活」を軸に、日々の食事を作りおきで整える実用書で、体調管理（腸内環境・習慣化）に強みがあります。
• 本書は「腸活」も含みながら、主軸は「おうちで簡単に作れるタイ料理」に置き、香り・酸味・辛味・ハーブ感による満足度の高いレシピで「続けられる」を実現します。腸活だけでなく、むくみ・便秘・肌荒れなど、より幅広い体の悩みに対応。具体的なアレンジを提示し、読者がその日の体調に合わせて選べる構成にします。
• さらに「王宮式」をベースにしたタイ薬膳レシピを使っている点が大きな違いです。
この本が売れるためにご自身ができること
• 既存生徒への告知：老舗教室の卒業生および、主宰する体質改善プログラム受講生への直接販売。
• SNSでの発信：ＳＮＳフォロワー＆公式メルマガへの告知（フォロワー合計3643名）。
• 公式LINEを活用した導線： 購入者特典として「無料体質診断」を提供。
• メディア・業界ネットワークの活用： 過去の出演実績を活かしたパブリシティ活動や、タイ関連団体とのコラボレーション。