全国出版オーディション
FINALIST INTRODUCTION
FINALIST
仲川利明
MESSAGE参加への想い
参加した理由人材育成や後継者不足に悩む個人飲食店経営者のかたを軸に、悩みごと、困りごとの解決に私のメソッドをつかうことで「人が育たず、人材不足のため営業できずに廃業」という現在の社会問題の一つの解消に少しでも力添えしたい。あなたの街の元気な飲食店を守り「飲食店から街を元気に！笑顔に！！」したいという想いから参加しました。
参加してよかったこと自分自身のキャリアの棚卸し・本当にやりたいことに向き合うきっかけになった、志を同じくする参加者との絆が芽生えたこと
PUBLISHING PLANS出版したい企画
01
人材育成の手引き、人を育てる心の在り方、ライフワークバランスの弊害
PROFILE著者プロフィール
飲食店自走化プロヂューサー・
飲食業界での経験は30年以上。独立開業後、わずか1年足らずで廃業を経験するも、その挫折を糧に「人に依存しない、仕組みで回る店づくり」の研究に没頭。独自の人財育成メソッドを構築し、自身の店舗においてコロナ禍対比で売上200％アップのV字回復を達成した。
現在は、全国約360名の個人飲食店オーナーが集う日本最大級の飲食コミュニティ「繁盛飲食店ネットワーク」の代表を務めるほか、飲食店向け人材育成事業や支援活動を展開中。兵庫県尼崎市在住
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